レストラン忘新年会プラン2016-2017

一年を締めくくる「忘年会」年の始まりを祝う「新年会」

　　　　　皆様の大切な節目を鹿島セントラルホテルが演出致します

 

期間：平成28年11月4日（金）～平成29年1月31日（火）

　＊各種割引の適用対象外とさせていただきます

　＊2日前までのご予約とさせていただきます

　＊飲み放題（2時間）お一人様￥2,000-

 

ローズルーム　　お一人様￥6,000（8名様より）

　　

　< 懐石コース >

　・茸のマリネとパルメザンチーズ　　　　　　　　・ホタテ貝のグリル　キャビア添え

　・仔羊の香草パン粉焼き　赤ワインソース　　　　・生ハムのサラダ

　・本日のスープ　　　　　　　　　　　　　　　　・牛フィレ肉のステーキ　パイオニアソース

　・プラネートスペシャルデザート　　　　　　　　・自家製パン

　・コーヒーまたは紅茶

 

　< 洋コース >

　・アミューズ　　　　　　　　　　　　　　　　　・タラバガニとホタテ貝のポワレ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オランデーズソース　パイを添えて

　・本日のスープ　　　　　　　　　　　　　　　　・牛フィレ肉のステーキ　シャスールソース

　・サラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・プラネートスペシャルデザート

　・自家製パン　　　　　　　　　　　　　　　　　・コーヒーまたは紅茶

 

中国料理 桃鹿楼　　お一人様￥5,500（8名様より）

　　

　・六種前菜の盛り合わせ　　　　　　　　　・牛肉と彩り野菜黒胡椒炒め

　・肉野菜の湯葉巻き、春巻　二点盛り　　　・小海老のチリソース

　・帆立貝柱の蟹肉ソース　青梗菜添え　　　・豚肉の細切りあんかけ焼きそば

　・杏仁豆腐

 

日本料理 槙　　お一人様￥5,500（4名様より）

　　

　・前菜　吹き寄せ盛り　　　　　　　　　　・温物　フォアグラ茶碗蒸し

　・造里　鮮魚の盛り合わせ　　　　　　　　・中皿　揚げ物盛り合わせ　白身肴の西京焼

　・強肴　常陸牛の醤油煮込　　　　　　　　・食事　ちらしご飯　赤出汁

　・水菓子　本日の水菓子盛り合わせ

 

古民家レストラン 峴山亭　お一人様￥5,500（2名様より）

　　

　< 11月 >　＊月替わりで季節ならではのメニューに変更いたします

　・食前酒　あんず酒

　・前菜　くわい旨煮、エシャレット、つぶ貝、数の子山海漬、胡麻和へ（湿地、春菊、菊花）

　・吸物　すまし仕立、蛤真丈、三葉、木の芽

　・造り　鮪、ハマチ等二点盛り、本山葵、つまもの

　・焼物　キングサーモン西京焼き、大根おろし、イクラ、レモン

　・焚合せ　海老芋唐揚げ、鴨そぼろあん、生姜

　・強肴　サーロインステーキ米産、じゃが芋、クレソン、おろしソース、山葵

　・食事　石釜炊き・栗御飯、舞茸、三葉

　・汁　蜆の味噌汁

　・香の物　白菜等三点盛り

　・水菓子　柚子りんご、柿

　< 12月 >　

　・食前酒　柚子酒

　・前菜　金柑みつ煮、チシャトー味噌漬、くわいチョコレート掛け、

　　　　　白和へ（カニ、銀杏、湿地）、エシャレット

　・吸物　吉野仕立、大浦牛蒡海老詰め、木の芽

　・造り　鮃うす造り、紅葉おろし、浅月、ポンズ

　・焼物　鰆柚庵焼き、さつま芋、レモン

　・焚合せ　ふぐ唐揚げ、レモン、青唐

　・強肴　牛肩ロースすき焼き、豆腐、玉葱、くずきり、えのき、長葱、椎茸

　・食事　石釜炊き・蛸御飯、三葉

　・汁　浅利の味噌汁

　・香の物　白菜等三点盛り

　・水菓子　柚子りんご、苺

 

　＊仕入れ状況によりメニューが変更になることがございます。

 

　＊宴会場での忘新年会プランもございます。